Salame di Cioccolato

Salame di Cioccolato

1 uovo + 1 tuorlo
150 gr. di zucchero
125 gr. di burro75 gr. di cacao amaro
100 gr. di biscotti secchi
50 gr. di nocciole
1 cucchiaio di olio di semi di mais

Procedimento

In una terrina metti un uovo più un tuorlo aggiungi 150 gr. di zucchero e amalgama bene
Sciogli a bagnomaria 125 gr. di burro e uniscilo al composto. Amalgama
Aggiungi 75 gr. di cacao amaro, 100 gr. di biscotti secchi e 50 gr. di nocciole pelate. Amalgama
Avvolgi il composto in un foglio di carta da forno unta con un po’ d’olio
Dai la forma del salame e metti in frigo per 12 ore
Elimina la carta, taglia il salame a fette e metti su un piatto di portata

fonte:http://ricettevideo.net