Fettuccine Ai Gamberi

Fettuccine Ai Gamberi

INGREDIENTI:

  • sesamo qb
  • 8 gamberi
  • 1 broccolo
  • sale
  • 250 gr di fettuccine ricce all'uovo
  • olio
  • brandy qb
  • acqua di cottura

PREPARAZIONE:

Tostare il sesamo in padella. Tagliare il broccolo a cimette e metterlo a cuocere in acqua bollente salata. Dopo 3 minuti, buttare anche la pasta. Intanto, pulire i gamberi e rosolarli in padella con l'olio. Sfumare con il brandy. Scolare la pasta e saltarla con i gamberi e, se necessario, aggiungere un po' di acqua di cottura della pasta. Completare con il sesamo.
fonte: la7.it