Blueberry Muffin

INGREDIENTI:

  • 1 uovo
  • 250 gr di farina
  • 250 ml di latte
  • 3 cucchiaini di lievito per dolci
  • 125 gr di mirtilli
  • 125 gr di zucchero
  • 60 gr di
  • burro
  • sale

PREPARAZIONE:

Rompere un uovo e mescolarlo con zucchero, burro fuso, latte, lievito e un pizzico di sale. Infarinare i mirtilli e aggiungerli all'impasto. Trasferire l'impasto negli stampini e cuocere in forno a 180° per 20 minuti.