Cosce di pollo impanate ai crackers

Cosce di pollo impanate_620
  • 6 fusi o cosce di pollo
  • un litro di latte
  • 4 pacchetti di crackers
  • olio di oliva q.b.
  • sale q.b.
Le cosce di pollo impanate ai crackers sono un secondo gustoso e sfizioso preparato con i fusi di pollo impanati nei crackers e poi cotti in forno. Dorate e croccanti, queste cosce di pollo sono fantastiche! Ho pensato che potevano essere perfette per i bambini ma anche per i mariti che non amano la carne con l’osso :) In fondo, queste si afferrano e si sgranocchiano come fossero uno snack!
PROCEDIMENTO passo per passo
Disponete le cosce di pollo in un contenitore basso, irroratele con il latte e lasciatele marinare per un’ora. Frullate i cracker fino a ottenere un composto finissimo,

impanatevi le cosce di pollo da entrambi i lati, esercitando una leggera pressione. Disponete le cosce di pollo impanate in una pirofila unta d’olio, conditele con il sale e un filo d’olio.

Infornate le cosce di pollo impanate a 200° per circa 50 minuti, fino a quando saranno dorate e croccanti. Sfornatele e servitele subito.