I biscotti a forma di esse sono dei deliziosi pasticcini realizzati con la pasta frolla montata e impreziositi dal cioccolato fondente. Ricordate i miei golosissimi pasticcini con le ciliegine candite? I biscotti a forma di esse sono realizzati con la stessa speciale pasta frolla, con la differenza di avere la caratteristica e scenografica forma della lettera esse. Ai vostri bambini piaceranno tantissimo!
PROCEDIMENTO passo per passo
Realizzate i biscotti di pasta frolla montata come descritto qui, dandogli la tipica forma della lettera esse o di un bastoncino. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e intingetevi i biscotti per metà.
Adagiate i biscotti esse su un foglio di carta da forno affinché il cioccolato si asciughi, dopodiché conservateli delicatamente in modo ermetico.