COME FARE IL Minestrone di verdura

    Ingredienti

    Cosa serve per la ricetta
    140 gr. di pomodori
    120 gr. di zucchine
    50 gr. di verze
    50 gr. di orzo
    120 gr. di carote
    50 gr. di cipolle
    50 gr. di farro perlato
    50 gr. di lenticchie
    50 gr. di guanciale
    1500 ml. di acqua
    sale
    olio

    Le foto della ricetta

    Come si prepara Minestrone di verdura Come si prepara Minestrone di verdura Come si prepara Minestrone di verdura Come si prepara Minestrone di verdura Come si prepara Minestrone di verdura Come si prepara Minestrone di verdura Come si prepara Minestrone di verdura Come si prepara Minestrone di verdura Come si prepara Minestrone di verdura Come si prepara Minestrone di verdura Come si prepara Minestrone di verdura Come si prepara Minestrone di verdura Come si prepara Minestrone di verdura Come si prepara Minestrone di verdura Come si prepara Minestrone di verdura Come si prepara Minestrone di verdura Come si prepara Minestrone di verdura Come si prepara Minestrone di verdura

    Preparazione

    Come preparare la ricetta Minestrone di verdura
    Tagliate a dadolata media tutte le verdure e il guanciale e fatelo saltare con un filo d'olio in una pentola di terracotta.
    Poi aggiungete le verdure e fate saltare per qualche minuto.
    Aggiungete l'acqua calda e i cereali e le lenticchie, e una presa di sale grosso.
    Lasciate cuocere per un'ora e mezza, mescolando ogni 10 minuti.
    Aggiungete acqua dopo 45 minuti e continuate la cottura.
    Una volta pronto, servite con un filo d'olio a crudo.

    Dettagli sulla ricetta

    Tempo di preparazione: 120 minuti
    Tempo di cottura: 120 minuti
    Persone: 4
    Categoria: Minestre in brodo
    Voto medio: 3.3809 su 63 voti
    Opinioni: 16